Marennes Oléron østers, kandisert pepper og bacon - 8 deilige og forskjellige oppskrifter for å tilberede østers

Anonim
Østersen er en komplett mat, tonic, rik på kvalitetsproteiner, rik på vitaminer og mineraler, og lett: bare 70 kalorier for omtrent 8 østers. Den inneholder: - jern og magnesium utmerket mot utmattethet og mangel på konsentrasjon, - kalium for god hjertefunksjon, - kobber og mangan som er forbundet med jern, bidrar til regenerering av blod, - kalsium avgjørende for beindannelse og god funksjon av celler, selen som bremser aldring av arterievæv, - fosfor, natrium og fluor (som begrenser utseendet til hulrom) og jodmangel i dietten. For vitamin D: østersen, med 5 μg per 100 g, dvs. % av ANCs voksne. Østersen er aperitiff (forårsaker utskillelse av magesaft) mens den er veldig fordøyelig (relativt kort fordøyelsestid). For sink: østersen med 80 mg per 100 g (ANC voksne: 10 til 12 mg). jod: østersen, med 58 μg jod per 100 g og blåskjell, med 105 μg jod per 100 g (ANC for voksne: 150 μg). ",