Energikuler: fordeler, oppskrift på denne sportsnacks - Vital

Anonim
Energikuler konsentrerer fordelene med frukt (vitaminer, mineraler, etc.) uten tilsetning (uten sukker, tilsetningsstoffer, etc.). Fordøyelige og rike på karbohydrater, de er interessante 1 time før sport, eller under en lang innsats (fotturer, sykling …). De kan også utgjøre en sunn matbit på daglig basis, forutsatt at du ikke tar mer enn to eller tre og spiser dem sakte, fordi det ikke bør glemmes at de har mange kalorier (ca. 350 kcal / 100 g) Vi kan variere oppskriften etter vår smak: med kakaopulver og peanøttsmør til gourmeter; med soltørkede tomater og bryggergjær for en velsmakende versjon; med hampfrø, spirulina eller erteprotein til vegetarianere … Vi gir deg oppskriften på å småkoke hjemme. Først skreller vi ingrediensene! Fokuser på ingrediensene Datoene er rike på raskt tilgjengelig sukker, interessant for lang innsats, og kalium, som fremmer god syre-base-balanse og er involvert i muskelkontraksjon. cashewnøtter bringer fibre som vil senke den glykemiske indeksen for datoer, og mineraler: magnesium (krampe-motvirkning), jern (anti-tretthet), kalsium (beinstyrke) … Kokosnøttolje inneholder fettsyrer av interessant medium kjede for idrettsutøvere fordi de brukes direkte som energi (og ikke lagres i lårene!) Supermat øker oppskriften. Vi velger dem etter behov: gurkemeie (betennelsesdempende), matcha-te (antioksidant), spirulina (jern og protein), baobab-pulver (C-vitamin) … Oppskriften på energikuler. For 15 baller trenger du: 140 g pitted medjool dadler 50 g mandler 50 g cashewnøtter 1 ss kokosnøttolje 1 ts "supermat" etter eget valg (gurkemeie, spirulina, baobabpulver, moringa …). Forberedelse Skjær dadlene i biter. mandler og cashewnøtter. Tilsett datoer, kokosnøttolje og "supermat" etter eget valg. Bland til en homogen blanding er oppnådd. Form små kuler med håndflatene og sett i kjøleskap minst 1 time før du smaker. De oppbevares i en uke i en lufttett beholder i kjøleskapet. Hvis tekstur er for tørr, tilsett 1 ts vann; Hvis det er for mykt, ruller du bollene i revet kokosnøtt. Takk til vår ekspert: Sarah Juhasz, naturopat og forfatter av bloggen Pimpmegreen.com Les også: Syre eller basisk, hvordan finne riktig balanse? 10 tips for å ta vare på magen din,